11月8日(水)貸切になっております

毎度様です、寿し心咲でございます。
小春日和が続き少し心が軽くなりますね。
皆様いかがお過ごしですか?

明日、11月8日(水)はご予約で貸切営業となっております。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

Filed under: お知らせ,写真 — 寿し心咲 22:15  Comments (2)

年末年始のお知らせ

厳しい冬ですが、冬は魚が旨い季節です!
本年も残すところあと少しになりました。
いつも「寿し心咲」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

本年の営業は12月30日(水)21時までとなっております。
客様に感謝をこめておもてなしいたしますのでご来店をお待ちしております。

なお、ご予約されたお寿司のお引渡しは、12月31日を予定しております。

新年は1月6日18時から営業いたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。

Filed under: お休みのお知らせ,お知らせ — 寿し心咲 16:21  Comments (0)

本日 活いか 鯨尾の身 松川 釣りきんき 鮑 穴子 真だち 汐雲丹 縞鯵 真つぶ がおすすめです!

シャキーンとした活イカです!
寿し心咲です。
本日も賑々しく営業いたします。

注目のオススメは 活いか 鯨尾の身 松川 釣りきんき 鮑 穴子 真だち 汐雲丹 縞鯵 真つぶ 等々、30種類以上の季節の味をご用意いたしました。

予算に応じて新鮮な旬の味覚を満喫できるお寿司屋さんです。まずはお気軽に予算をお申し付けください!ご来店をお待ちしております!

Filed under: お知らせ,写真 — 寿し心咲 17:04  Comments (0)

本日は 釣りきんき 虎ふぐ 鮃 秋刀魚 真だち 牡丹蛯 北海縞蛯 縞鯵 茨蟹内子 赤貝 がおすすめです!


寿し心咲です。
本日も賑々しく営業いたします。

注目のオススメは 釣りきんき 虎ふぐ 鮃 秋刀魚 真だち 牡丹蛯 北海縞蛯 縞鯵 茨蟹内子 赤貝 等々、30種類以上の季節の味をご用意いたしました。

予算に応じて新鮮な旬の味覚を満喫できるお寿司屋さんです。まずはお気軽に予算をお申し付けください!ご来店をお待ちしております!

Filed under: お知らせ,写真 — 寿し心咲 13:59  Comments (0)

本日 葡萄蛯 イバラ蟹内子 が入荷しました!

201307301516000s寿し心咲です。
本日も賑々しく営業いたします。

注目のオススメは 葡萄蛯 毛蟹 サヨリ イバラ蟹内子 鯵 釣りきんき 汐雲丹 松川鰈 雲丹 鮑 等々、30種類以上の季節の味をご用意いたしました。

予算に応じて新鮮な旬の味覚を満喫できるお寿司屋さんです。まずはお気軽に予算をお申し付けください!ご来店をお待ちしております!

Filed under: お知らせ,写真 — 寿し心咲 17:45  Comments (0)

あん肝 松皮鰈 釣りきんき 時知らず筋子 サヨリ 鯨ベーコン 真つぶ 積丹ウニ 鯵 岩がき がオススメ!

寿し心咲です。
本日も賑々しく営業いたします。

注目のオススメは あん肝 松皮鰈 釣りきんき 時知らず筋子 サヨリ 鯨ベーコン 真つぶ 積丹ウニ 鯵 岩がき 等々、30種類以上の季節の味をご用意いたしました。

予算に応じて新鮮な旬の味覚を満喫できるお寿司屋さんです。まずはお気軽に予算をお申し付けください!ご来店をお待ちしております!

Filed under: お知らせ — 寿し心咲 17:45  Comments (0)

本日は 蝦蛄 毛蟹 牡丹海老 甘海老 赤貝 鳥貝 北寄貝 真つぶ 鮑 松皮 釣りきんき 小ハダ サヨリ 鯨サエズリ がおすすめです!

寿し心咲です。
本日も賑々しく営業いたします。

注目のオススメは 蝦蛄 毛蟹 牡丹海老 甘海老 赤貝 鳥貝 北寄貝 真つぶ 鮑 松皮 釣りきんき 小ハダ サヨリ 鯨サエズリ 等々、30種類以上の季節の味をご用意いたしました。

予算に応じて新鮮な旬の味覚を満喫できるお寿司屋さんです。まずはお気軽に予算をお申し付けください!ご来店をお待ちしております!

Filed under: お知らせ — 寿し心咲 11:36  Comments (0)

本日は 真だち 鯖 あん肝 からすみ 鯛 サヨリ 釣りキンキ 釣り鯵 牡丹海老 鯨さえずり ベーコン がおすすめです!

寿し心咲です。
本日も賑々しく営業いたします。

昨年から丁寧に仕込んでおりましたカラスミ完成いたしました!
今年の出来は爽やかかつ濃厚で最高でございます。

注目のオススメは 真だち 鯖 あん肝 からすみ 鯛 サヨリ 釣りキンキ 釣り鯵 牡丹海老 鯨さえずり ベーコン 等々、30種類以上の季節の味をご用意いたしました。

予算に応じて新鮮な旬の味覚を満喫できるお寿司屋さんです。まずはお気軽に予算をお申し付けください!ご来店をお待ちしております!

Filed under: お知らせ — 寿し心咲 17:06  Comments (0)

穴子、炙りで引き立つ五感の旨さ

anago2014毎度様です、寿し心咲です。
本日もほっこり暖かく営業いたします。

今日は、人気メニューの一つ「穴子」をご紹介します。

市場で型の良い穴子を仕入れまして、細かい手仕事で一から仕込んでおきます。

注文をお受けしてから一人前に切り分け「炙り」まして「握り」ます。
最後は特製のタレをかけてお召し上がり頂きます。

炙りが「香ばしさ、脂の甘さ、身のほっこり感、照り、舌触り」など味覚の五感を最大限に引き出します。

皆様にお食べ頂きたい一品です。(咲)

Filed under: お知らせ,写真,寿し — 寿し心咲 14:52  Comments (0)

とろけるウニ

uni2014寿し心咲です、本日も暖かく営業しております。
これから、少しずつ写真を公開していきますのでご期待下さい。

記念すべき初日は「お口でとろけるウニ」です。
ウニと海の旨さがお口のなかに無限に広がります。

お客様に人気の高いネタの一つです。

Filed under: お知らせ,写真 — 寿し心咲 16:59  Comments (0)